Depuis le début de la campagne d’hiver, les Restos du Cœur Val-de-Marne accueillent en moyenne 11% de bénéficiaires supplémentaires par rapport à l’an dernier (contre 18% au niveau national). “Cette tendance s’explique par l’inflation et la crise énergétique qui pèsent sur le pouvoir d’achat des ménages, mais aussi parce que nous avons anticipé cette situation en modifiant notre barème. Nous avons ainsi intégré les charges de gaz et électricité“,  “Au-delà du nombre de bénéficiaires, l’augmentation de la précarité se manifeste par une fréquentation plus assidue des bénéficiaires”.